椰子油好處多!邊吃邊美容的抗老聖品這樣煮

by Aya |

生活保健,

最近椰子油因為電視宣傳,及成分對健康有幫助而在日本造成熱門新話題。

不管是減肥、美容、抗老(這可能是最吸引我的 哈哈)、 健康,甚至可以預防癌症。聽說連續攝取兩周可以改善虛冷冷體質75%。對於我現在在進行懷孕活動(提升體溫),聽到還有這益處想到家裡買了兩罐心裡忍不住得意啊。

coconutsoil1有關於椰子油的書以及食譜在日本書局還有專門的一面書櫃,從這就可知道椰子油風靡日本連媒體都瘋狂。

重點是它對人體真的是好處多多喔! 美忍者之前發表過的文章『用好油助健康!3油吃對美容排毒素』有提到:

椰子油所含的中鏈脂肪酸,在腸道消化、被吸收時不必須要酵素,所以快速地在體內是做為能量被使用。

除此之外,跟母乳一樣也有大量的月桂酸,推薦給希望增強免疫力的人。順便一提,椰子油比橄欖油不易氧化,又含豐富的維他命E,對美肌也很有幫助。

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有關於椰子油要怎麼料理?

其實很簡單! 甚麼都可以加入椰子油調味,煮菜時平常的油替換成椰子油。

因為椰子油與一般油不一樣,是不容易被積存於體內,而是自動幫我們分解掉的,可以無顧慮吃的健康又無負擔的油(但是量也要控制喔)。

 

■4道椰子油家常菜

(1)椰子油培根炒高麗菜

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(2)椰子油培根炒波菜

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(3)鮪魚山藥生菜沙拉

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加一匙椰子油及喜愛的沙拉醬 (記得要攪拌哦)。

(4)烤吐司

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烤完後,加上一匙椰子油與楓漿或蜂蜜。

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常溫下會變成液體狀。

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放進冰箱會變常固體狀。

另外,煮飯時可加一小匙於米裡,飯煮好後米飯散發出清香醇郁地椰子香,也可加進一匙椰子油調進咖啡、紅茶、綠茶、奶茶……等等。

記得是加在熱飲喔。因為椰子油遇到冰的就會變成固體!

 

保存方法可以常溫,也可放進冰箱。

椰子油只要一開罐,常溫狀態下的話,就會溶解變成透明液狀及產生沉澱物。放進冰箱就會變成固體狀,這些變化都是自然現象不用擔心哦!

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